マルチグリルポットでつくる

[蒸す] リースバーニャカウダ

材料

具材（4人分）

カリフラワー: 1/2個
れんこん: 1節
マッシュルーム: 4個
紫キャベツ: 1/8個
ラディッシュ: 4個
プチトマト: 8個
ビーツ（缶詰）: 100g

ソース

にんにく（すりおろし）: 小さじ2
アンチョビ（みじん切り）: 4本分
オリーブオイル: 大さじ4

作り方

【下準備】
・カリフラワーは小房に分ける。
・れんこんは5mmの輪切りにする。
・マッシュルームは薄切りにする。
・紫キャベツはざく切りにする。
・ラディッシュは半分に切る。
・プチトマトはヘタを取る。
・ビーツは7〜8mmの輪切りにする。
・耐熱容器にソースの材料を入れて混ぜ合わせる。

材料を蒸す
鍋に水500ml（分量外）と蒸し網を入れ、[HI]で加熱する。沸騰したら耐熱容器を中央にのせ、周りに野菜を並べ、フタをして[MED]で10分程度加熱する。

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