BRUNO(ブルーノ)レシピ一覧

BRUNO ホットプレート グランデサイズで作る
サクサクバターワッフル

  • サクサクバターワッフル
    • <作り方>
    • 下準備:卵は溶いておく。バターは耐熱容器に入れて電子レンジ(600W/40秒)にかけ、溶かしバターを作っておく。
      1. ボウルに★を合わせてふるい、砂糖、塩を加えて混ぜる。
      2. 溶き卵と牛乳を混ぜ合わせ、1 に少しずつ加える。全体が混ざったら、溶かしバターを加え、よく混ぜる。
      3. グリルプレートを[MED] で予熱し、2を適量ずつグリルプレートに流し、フタをして3~5分程度焼く。
      4. キレイな焼き色がついたら裏返し、グリルプレートの凹凸に沿ってターナーで丁寧に押す。さらに3~5分、表面がカリッとするまで焼く。お好みでトッピングを添える。
      5. 凹凸に沿ってぎゅっと押すことで、凹み部分にもしっかり焼き色がつき、サクサクに仕上がります。
    • 材料 (8~10個分)
      1. [生地]
      2. ★強力粉……100g
      3. ★薄力粉……100g
      4. ★ベーキングパウダー……8g
      5. 砂糖……50g
      6. 塩……2g
      7. 卵……2個分(120g)
      8. 牛乳……200cc
      9. 無塩バター……100g
      10. [ トッピング ]
      11. いちじく……適量
      12. ホイップクリーム……適量
      13. ラズベリーソース……適量
ホットプレート グランデサイズ

BRUNO

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¥17,600(税込)

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