ホットプレートグランデサイズでつくる

サクサクバターワッフル

材料

具材（8～10個分）

★強力粉: 100g
★薄力粉: 100g
★ベーキングパウダー: 8g
砂糖: 50g
塩: 2g
卵: 2個分（120g）
牛乳: 200cc
無塩バター: 100g

トッピング

いちじく、ホイップクリーム、ラズベリーソース: 適量

作り方

【下準備】
卵は溶いておく。バターは耐熱容器に入れて電子レンジ（600W/40秒)にかけ、溶かしバターを作っておく。

ボウルに★を合わせてふるい、砂糖、塩を加えて混ぜる。
溶き卵と牛乳を混ぜ合わせ、①に少しずつ加える。全体が混ざったら、溶かしバターを加え、よく混ぜる。
グリルプレートを[MED]で予熱し、②を適量ずつグリルプレートに流し、フタをして3～5分程度焼く。
キレイな焼き色がついたら裏返し、グリルプレートの凹凸に沿ってターナーで丁寧に押す。さらに3～5分、表面がカリッとするまで焼く。お好みでトッピングを添える。

ポイント

凹凸に沿ってぎゅっと押すことで、凹み部分にもしっかり焼き色がつき、サクサクに仕上がります。

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