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MONTHLY Recipe BRUNO kitchenアイテムを使った旬のレシピをご紹介

今が旬!苺のスイーツ♪
フレッシュ苺ソースのプリン

レシピ考案者

料理写真

<作り方>

  1. 鍋に生クリームと牛乳を合わせ、砂糖を加えて溶かしながら温める。
  2. ボウルに卵を溶き、粗熱を取った1を加えて混ぜ、好みでバニラエッセンスを数滴たらす。
  3. 2を茶こしなどで漉し、カップに等分に注ぐ。
  4. グリルポットに蒸し網をセットし、蒸し網の下まで水を入れて沸騰させ3を並べ、布巾で覆った蓋をして[MED]で1分、その後[WARM]で40分程度加熱。その後取り出し冷蔵庫で冷やす。
  5. 冷やした4にピュレ状にした苺を入れ、半分に切った苺を乗せて粉糖をふり、お好みでミントを添えたら出来上がり。

【コメント】
苺の甘みが足りない場合はピュレ状の苺に砂糖を少し混ぜても◎。

材料(容量180mlのプリンカップ・4個分)

  • 卵…2個
  • 生クリーム…200ml
  • 牛乳…200ml
  • 砂糖…50g
  • バニラエッセンス…(お好みで)ごく少量
  • 苺…15個くらい 
  • ミント…(お好みで)少々
  • 粉糖…(お好みで)
  • BRUNO

    グリルポット

    ¥12,960(税込)

    詳細はこちら>

    [付属品]

    揚げ物カバー/蒸し網/フタ/マグネット式電源コード(コード長1.8m)

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